Medvídek pod peřinkou

3. února 2013 v 14:09 |  || denní menu
Pod zeleninovou peřinkou odpočívá rýžový medvídek.



Medvídek pod peřinkou
Kategorie: Hravý oběd pro děti

Potřebujeme: 1 sáček rýže, sůl, čerstvou nebo sterilovanou (mraženou) zeleninu (mrkev, brokolici, petrželku, hrášek, zelené fazolky, kukuřici, apod.), olivový olej nebo máslo, zeleninový bujón bez glutamátu, vodu

Příprava rýže: Rýži uvaříme do měkka dle návodu. Do hrnce nalijeme 1 litr vody, přidáme špetku soli a přivedeme k varu, do vroucí vody opatrně vložíme sáček rýže a vaříme na mírném ohni asi 16-18 minut. Poté sáček vyjmeme a necháme okapat. Sáček rozřízneme a rýži vysypeme do mísy nebo hlubokého talíře.

Příprava zeleninové omáčky: Olivový olej nebo máslo rozehřejeme na hlubší pánvi, přidáme na kousky pokrájenou zeleninu, za stálého míchání krátce osmahneme, podlijeme vodou, přidáme kostku zeleninového bujónu bez glutamátu a dusíme asi 15 minut do měkka, dochutíme solí.

Postup: Naběračku vypláchneme studenou vodou, nabereme rýži, rukou upěchujeme do roviny a poté kopeček vyklopíme na talíř. Největší naběračkou vytvoříme tělo, menší hlavu, lžičkou ouška a packy. Z kousků zeleniny naranžujeme podle fantazie oči, nos a tlamičku.

Před podáváním polijeme zeleninovou omáčkou.

Tip: Děti, které nemají rády dušenou zeleninu, můžeme motivovat větou: "Až spapáš zeleninovou peřinku, najdeš medvídka! Už vidíš tělíčko?"

 

Pamlsky pro ptáčky

27. ledna 2013 v 16:28 |  || dětský koutek
Zimní krmení pomáhá ptáčkům přežít období, kdy je potrava vzácná. Nabízíme nápad na jednoduchá ptačí krmítka a pamlsky.


Pamlsky pro ptáčky

Potřebujeme: různé druhy oříšků, semen, rozinky, ovesné vločky (ptačí zob), ztužený tuk na vaření, kelímek od jogurtu, větvičku, provázek

Postup: V hrnci rozehřejeme při nízké teplotě ztužený tuk. V misce smícháme různé druhy oříšků, semen, ovesné vločky, rozinky, ptačí zob a opatrně nalijeme rozehřátý tuk. Vařečkou vše důkladně promícháme. Směs přendáme lžičkou do kelímků od jogurtu. Do směsi v kelímku zapíchneme větvičku a necháme dobře ztuhnout (nejlépe přes noc na mrazu). Vychladlý pamlsek vytáhneme z kelímku za větvičku. K větvičce přivážeme kousek provázku a pověsíme na strom, keř nebo za okno.

Tip: Směsí můžeme naplnit také skořápky od vlašských ořechů, vydlabané poloviny kokosového ořechu nebo potřít mezi šupinami velké jedlové šišky.

Pamlsky zavěsíme tak, abychom mohli pozorovat, jací ptáčkové na krmení přilétnou. Vracejí se někteří? Krmí se v pravidelnou dobu?


Komiks: Novým prezidentem se stává...

26. ledna 2013 v 14:27 |  || besedy
Komiks: Dámy a pánové, novým prezidentem republiky se stává ...


(Článek je přiřazen k tématu týdne "Změny")
 


PF 2013

21. prosince 2012 v 15:29 |  || besedy
Veselé Vánoce

a šťastný konec světa!

Vám přeje

Tým mléčného baru U dvou



Nahotinky ANEB Jak nejlépe svléknout...

20. prosince 2012 v 19:18 |  || denní menu
...košilky z mandlí.

Jaké by to bylo vánoční pečení bez madlí, jader pecky plodu mandloně obecné. Odstranění slupky z madlí však může být zapeklitý problém, pokud neznáte následující rady:

Neloupané mandle můžete nechat namočené přes noc ve vodě a ráno z nich půjdou košilky lehce svléknout. Nemáte-li tolik času, spařte je vroucí vodou a nechte vychladnout nebo 2 minuty povařte a zchlaďte přes kovové sítko pod studenou tekoucí vodou.

Tip: Loupání mandlí je jednou z báječných aktivit, které můžete svěřit malým pomocníkům. Ovšem, když se loupání přesune směrem k závodům o nejdelší skok mandlové žabky, je na čase zapnout televizní pohádky.


Komiks: Je mi to jedno!

29. září 2012 v 18:37 |  || besedy

Stalo se v jedné malé zemi uprostřed Evropy....

(Článek je přiřazen k tématu týdne "Je mi to jedno!")

Rohlík od srdce

24. září 2012 v 15:39 |  || denní menu
Také se vám někdy stává, že sedíte nad prázdným papírem a myšlenky, nápady ... nepřichází... nepřichází... Nepřichází! A vy máte chuť všechno zabalit, jenže nemůžete, protože do odevzdání práce nezbývá moc času. Žádný nápad, pohnutí, hnutí, nic... prázdná mysl nebo laciné kraviny. V takových chvílích je opravdu nejlepší všeho nechat a jít se odreagovat ...třeba úklidem. Při jednoduché manuální činnosti jako je úklid se můžete zbavit napětí, stresu a možná, že vás napadne i řešení vašeho problému.

Někdy se však skvělé nápady a vynálezy objeví zcela nečekaně. Kdyby Alexander Fleming tenkrát nenechal špinavé Petriho misky, neobjevil by penicilin..., kdyby se manželka Jakuba Kryštofa Rada nesekla při krájení cukrové homole do prstu, nevyrobil by první kostku cukru... a kdybychom nebyli tento víkend líní dojít si do obchodu pro čerstvé rohlíky, neupekli bychom preclíky ve tvaru srdce.

Jak k tomu došlo?
Po nedělním výletu byly děti příliš unavené, než aby z připraveného kynutého těsta vyráběly housky nebo rohlíky. Zmohly se jen na vyválení dlouhého hada. Hada jsem nakrájela na kousky a přímo na plechu rychle stočila do tvaru preclíků. Preclíky jsem před pečením nechala ještě chvíli kynout, ale nedočkavé děti si chtěly uždibnout kousek syrového těsta. Stlačily preclík na oblé straně ručičkou a hle, z preclíku se stalo srdíčko. Zbylé preclíky jsme tímto jednoduchým způsobem upravili také do tvaru srdce a vynález "Rohlík ve tvaru SRDCE" byl na světě :-)




Recept na výrobu domácích rohlíků najdete zde.

Foto: Věřím na víly

23. září 2012 v 19:57 |  || besedy
Já věřím na víly, já stále umím snít...


Jak chutná Itálie?

21. září 2012 v 15:40 |  || besedy
Jak chutná pravá italská pizza, italská zmrzlina, tiramisu? Vydali jsme se na italskou riviéru odhalit tajemství těchto chutí. Jak jsme předpokládali, kulinářské speciality chutnají v místních restauracích úplně jinak než u nás. Čím to, že rajčatová omáčka je zde rajčatovější, sýr sýrovější, šunka šunkovatější, smetana smetanovější? Bez legrace, i v obyčejném supermarketu naleznete cenově dostupné kvalitní suroviny, které se s těmi našimi nedají srovnat.




Itálii a italskou kuchyni jsme si zamilovali. Zjistili jsme, že na internetu je několik kuchařských videokanálů v italštině, podle kterých lze připravit italské dobroty správným postupem a z původních surovin, než jak uvádí některé naše internetové rádoby oficiální "kuchařské" zdroje. Receptů na "pravá" italská jídla je na českém internetu spousta, ale kdo jednou ochutnal, musí vědět, že tajemství italské chuti je v kvalitních surovinách. Je smutné, že v Čechách jsme si tak nějak zvykli na umělé náhražky, že dát trojnásobnou cenu za rajčatový protlak z rajčat se nám zdá normální. Co je v Itálii běžným standardem, je u nás exklusive kvalita.

A co vy, jaké kuchyni dáváte přednost? Zkoušeli jste doma připravit nějaký italský recept? Navštívili jste někdy pravou italskou restauraci? Kolik si myslíte, že je v kečupu rajčat?

Komiks - I do believe in fairies! I do! I do!

18. září 2012 v 15:06 |  || besedy

Pro slabozraké:
Další bizardní vtípek z naší kuchyně. Na obrázku je sporák se dvěma hořáky, které svítí modrým plamenem. Sporák, který zažehnutím plamene ožil, volá patetickou větu ze známého literárního díla o Petru Panovi: "I do believe in fairies! I do! I do!". Tato věta, která v pohádce dokázala probudit k životu malou mrtvou vílu, může mít v anglickém jazyce více významů, proto také i tento komiks je opět mnohoznačný.

Věříte na víly? Věříte v zemi Nezemi? Věříte v něco mimořádného? Věříte v sami sebe?

(Článek je přiřazen k tématu týdne "Já věřím na víly! A jo a jo a jo!")

E-kniha: Zvířata světa, která můžete potkat v ZOO

17. září 2012 v 19:48 |  || besedy
Zapojili jsme se do projektu na stránkách www.predskolaci.cz, v rámci kterého vzniká zajímavá e-kniha "Zvířata světa, která můžete potkat v ZOO". Kniha obsahuje říkanky, pohybové hry, návody na tvoření s dětmi a pracovní listy s motivy zvířátek, řazených podle abecedy.

Žirafy z palačinek

Potřebujeme: 1-2 vejce, špetku soli, 4dkg cukru nebo 1-2 sáčky vanilkového cukru, 20dkg hladké nebo polohrubé mouky, ½ l mléka, olej na vymaštění pánve

Příprava těsta: Celá vejce rozšleháme ruční metlou s cukrem, solí a lžící mléka do pěny. Přisypeme část mouky a přilijeme část mléka a šleháme dál. Nikdy nedáváme hned všechnu tekutinu, aby se nevytvořily žmolky. Od hustšího těsta postupujeme za stálého míchání k řidšímu přiléváním mléka. Těsto necháme chvíli odpočinout.

Postup: Pánev si předem rozehřejeme, pak ji dobře peroutkou vymastíme, nalijeme na ni malou sběračkou těsto, které otáčivým pohybem pánví rozlijeme po celém jejím povrchu. Po upečení po jedné straně palačinku od pánve uvolníme lopatkou a obrátíme. Upečeme po druhé straně a hotové palačinky naskládáme na sebe.

Tvar žirafky vykrajujeme kulatým nožem podle předem nakreslené šablony nebo příslušným vykrajovátkem. Vykrajovátko umístíme tak, aby barevné skvrny na palačince ladily s kůží žirafky.


Komiks - Jsem šíleně dospělá!

7. září 2012 v 11:06 |  || besedy
Pro slabozraké:
Na obrázku je pečené kuře, přes které je černá šerpa s nápisem: "Jsem šíleně dospělá!"

(Článek je přiřazen k tématu týdne "Jsem šíleně dospělý/á!")

BONUSOVÉ výhry ANEB Kam čert nemůže, nastrčí BONUS

6. září 2012 v 23:50 |  || soutěže
V prvním zpravodajském článku soutěže Za barem II jsme vám za dlouhodobě kvalitní a originální výkon v soutěži slíbili speciální BONUSOVÉ výhry.


Zvonec a KONEC

6. září 2012 v 14:37 |  || soutěže
Prázdninám odzvonilo a stejně tak i velké prázdninové soutěži Za barem II. Děkujeme všem soutěžícím a čtenářům, kteří se tohoto kulinářského klání zúčastnili a také partnerům soutěže společnosti ALBI Česká republika, a. s. a nakladatelství ANAGRAM, s.r.o., kteří do soutěže věnovali lákavé ceny.

Průběh soutěže, která na blogu Prvního virtuálního mléčného baru U dvou probíhala od 1.7.2012 do 31.8.2012, si můžete zrekapitulovat zde.


Rozhovor s Blogerem roku 2011

4. září 2012 v 18:15 |  || besedy
Vzhledem k vyhlášené soutěži o titul "Blog roku 2012", která právě probíhá na portále Blog.cz a souvisejícím diskuzím o podobě vítěze, rozhodli jsme se požádat o rozhovor úřadujícího "Blogera roku 2011" zpravodajského portálu iDNES.cz Františka Matějku.


Za barem II #62: Hodnocení velké prázdninové soutěže Za barem II

31. srpna 2012 v 7:00 |  || soutěže
Velká prázdninová soutěž s názvem "Za barem II" pokračuje.

Dnes budete mít za úkol napsat celkové hodnocení této soutěže. Jak se vám soutěž líbila? Který úkol vám dal nejvíce zabrat? Jaké typy úkolů vám nejlépe vyhovovaly? Který úkol vás svým zadáním překvapil? Kolik členů rodiny jste do soutěže zapojili? Zúčastnili byste se někdy v budoucnu podobné soutěže?

Za tento úkol můžete získat 10 bodů.

Odkazy na články se splněným úkolem #62 vkládejte prosím do komentáře pouze pod tento článek.

--

Také se chcete zúčastnit naší VELKÉ prázdninové SOUTĚŽE o hodnotné ceny? Tak neváhejte a přihlaste se zde.


Za barem II #61: Jak fotit jídlo?

30. srpna 2012 v 7:00 |  || soutěže
Velká prázdninová soutěž s názvem "Za barem II" pokračuje.

Dnes budete mít za úkol napsat vaše vlastní postřehy, jak nejlépe fotit jídlo, tak, aby vypadalo na fotografii lákavě.

Za tento úkol můžete získat 10 bodů.

Odkazy na články se splněným úkolem #61 vkládejte prosím do komentáře pouze pod tento článek.

--

Také se chcete zúčastnit naší VELKÉ prázdninové SOUTĚŽE o hodnotné ceny? Tak neváhejte a přihlaste se zde.


Za barem II #60: Slavnostní oběd

29. srpna 2012 v 7:00 |  || soutěže
Velká prázdninová soutěž s názvem "Za barem II" pokračuje.

Dnes můžete ukázat všechny své nově nabyté zkušenosti, budete mít za úkol přichystat slavnostní oběd.

Za tento úkol můžete získat 10 bodů.

Odkazy na články se splněným úkolem #60 vkládejte prosím do komentáře pouze pod tento článek.

--

Také se chcete zúčastnit naší VELKÉ prázdninové SOUTĚŽE o hodnotné ceny? Tak neváhejte a přihlaste se zde.


Za barem II #59: Dezert s pudingem

28. srpna 2012 v 7:00 |  || soutěže
Velká prázdninová soutěž s názvem "Za barem II" pokračuje.

Dnes budete mít za úkol připravit lákavý dezert s pudingem.

Za tento úkol můžete získat 10 bodů.

Odkazy na články se splněným úkolem #59 vkládejte prosím do komentáře pouze pod tento článek.

--

Také se chcete zúčastnit naší VELKÉ prázdninové SOUTĚŽE o hodnotné ceny? Tak neváhejte a přihlaste se zde.


Za barem II #58: Divadelní scénář

27. srpna 2012 v 7:00 |  || soutěže
Velká prázdninová soutěž s názvem "Za barem II" pokračuje.

Dnes budete mít za úkol napsat pro dětský koutek U dvou divadelní scénář z prostředí mléčného baru.

Za tento úkol můžete získat 10 bodů.

Odkazy na články se splněným úkolem #58 vkládejte prosím do komentáře pouze pod tento článek.

--

Také se chcete zúčastnit naší VELKÉ prázdninové SOUTĚŽE o hodnotné ceny? Tak neváhejte a přihlaste se zde.


Kam dál