Belgické vafle s malinami

14. února 2012 v 23:34 |  || denní menu
Kdyby se můj malý belgický přítel dočkal jednadvacátého století, byl by se pyšnil, jak se vstupem do Evropské unie stoupá obliba tradičních belgických vaflí. "Bon", usmál by se pod symetrický knírek a pochválil by tento kulinářský vynález :-)

Belgické vafle s malinami
Kategorie: Mňamky z kynutého těsta

Potřebujeme: 250 g hladké mouky, 4 vejce, 250 ml mléka, 200 ml vody, 125 g másla, 20 g droždí, 2 lžíce cukru, špetku soli, vaflovač, tuk na vymazání plotýnek, 200g mražených malin

Postup: Z droždí, lžičky cukru, vlažné vody a lžíce mouky necháme vzejít kvásek. Rozpustíme máslo. Mouku prosejeme do mísy, přidáme kvásek, vlažné mléko, žloutky, máslo a sůl. Ušleháme sníh z bílků. Do tuhého sněhu zašleháme cukr a opatrně zamícháme do těsta a necháme na teplém místě vykynout.

Rozehřejeme vaflovač a plotýnky vymažeme tukem. Vykynuté a lehce promíchané těsto nalijeme do vaflovače a pečeme do zlatova asi 5-10 minut podle výkonu přístroje.

Podáváme ještě teplé a zdobíme napůl rozmraženými malinami, šlehačkou nebo čokoládou.

Tip: Vafle zůstanou nadýchané a teplé, pokud je před podáváním uchováme v mírně vyhřáté troubě.



 


Komentáře

1 Oaris Oaris | Web | 14. února 2012 v 23:41 | Reagovat

Mňam ;-)

2 Daysy Daysy | E-mail | Web | 15. února 2012 v 6:37 | Reagovat

No mňam. x)

3 Janinka Janinka | Web | 15. února 2012 v 8:59 | Reagovat

Dobrota, já maliny miluju, hlavně na zmrzlinovém poháru :-).

4 Š. Š. | Web | 15. února 2012 v 10:42 | Reagovat

..mňam..tak to bych si daala..ale nemáme vaflovač :D

5 Brigita Brigita | Web | 15. února 2012 v 10:50 | Reagovat

Ááá... člověku se z toho pohledu hned sbíhají sliny. :-)

6 Lilly Lilly | E-mail | Web | 15. února 2012 v 11:44 | Reagovat

Och, dala by som si. 8-)

7 Miki Miki | Web | 15. února 2012 v 12:00 | Reagovat

Dal bych si :D

8 Kerria Kerria | E-mail | Web | 16. února 2012 v 11:05 | Reagovat

Mňam, k vyzkoušení mi chybí jen maličkost - waflovač.

9 無甲醛 無甲醛 | Web | 20. května 2016 v 9:55 | Reagovat

wow~!!! :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama